海峡ふくふく市場とは
ご両親や大切な方へ贈り物。わあ！っと、喜ぶ顔が見たい関門の海から笑顔をお届け。
明治38年創業。116年代々続く北九州最も歴史のある老舗鮮魚店の一つ「吉勝」の職人が目利きした厳選ふぐを、全国の皆様にお届けします。
ご贈答向けには本場下関のふぐから幻の高級魚のクエをご提供しています。ふぐ刺し、クエ刺しは味もさることながら、目で楽しめる職人の技術を堪能できます。鍋にする具材も美味しくいただけるよう身が肉厚で新鮮なものを選んでご用意しております。お店の味をお家で体験できるので、自分へのご褒美、家族や仲間などの記念日やお祝いのギフトとしても喜ばれると思います。
海峡ふくふく市場を是非よろしくお願いします。
北九州の最も歴史ある鮮魚店が選んだ逸品
海峡ふくふく市場の商品一覧
鮮度抜群！
北九州の立地は、なんといっても目の前に広がる関門の海までの近さです。
その日の深夜に上がった魚が翌朝には競りにかけられ店頭に並び、
順次お客様に配送します。
創業明治38年。
歴史と実績が信頼の証。
北九州の鮮魚を扱って116年。創業明治38年から北九州の台所「旦過市場」にて一般のお客様から高級料亭やホテル、有名料理店などに、新鮮な鮮魚をお届けしています。明治から今日まで、曾祖父の時代から受け継いできた技術と伝統を皆様の食卓にお届けすることを代々、大切にしています。
響灘・周防灘・玄界灘。
釣り人の聖地ともいわれ、
3つの潮が織りなす関門海峡には旨い魚が集まります。
関門海峡の北西に広がる「響灘」、山口県から大分県沖に広がる「周防灘」。佐賀県から福岡県沖に広がる「玄界灘」。九州の海流が集まる関門海峡には潮の流れで多品種多様な魚が集まるため、小型魚から、それを食べる大型魚まで、四季折々の旨い魚が豊富になります。その中から明治38年から続く老舗魚屋大将の目利きと技術で最高の逸品をお届けします。
お祝いの菊盛りなど、
職人の確かな技術が光ります。
より美味しく美しい料理へ昇華させる料理人の技が光る代表的な盛り方が「菊盛り」です。大皿の上に大輪の菊が咲いた、代表的なふく刺しの盛り方で、お祝いにはピッタリです。
テレビ・ラジオ・新聞など
多くの取材を受けました。
鮮魚の販売において、長い歴史と確かな実績から、テレビ・ラジオ・新聞などの主要メデイアだけでなく、雑誌・フリーペーパー・Web媒体などから多くの取材を受けています。レポートとして芸能人などの方々も味を体験してもらい、とても喜ばれ購入もしていただきました。
創業明治38年の「吉勝」
北九州の台所「旦過市場」での最も古い歴史と実績もつ鮮魚店
海峡ふくふく市場を運営する「活魚の吉勝」は、明治38年創業の116年の最も古い歴史を持つ鮮魚店のひとつです。北九州の台所と言われる「旦過市場」において老舗の一つでもあります。明治から今日まで、曾祖父の時代から受け継いできた技術と伝統、そして旨い魚を皆様の食卓にお届けすることを代々、大切にしてきました。
また、北九州名物のぬか味噌炊きの店として、100年床を毎日手をかけて使用して独自の味付けを行い提供しております。伝承の味を日本全国の方々に美味しくいただけましたら幸いです。
北九州の台所から全国へ
歴史と実績で支持をいただいてます。
海峡ふくふく市場を運営する活魚の吉勝は、創業明治38年より「北九州の台所」と呼ばれる旦過市場で鮮魚を提供しております。 テレビ・ラジオ・新聞などの主要メディアからWebメディアまで、多くの媒体に取り上げられました。 より一層精進し、お客様によいお魚を提供する努力を行っていきます。
| 2008.11.18 | 福岡：テレビ西日本 | ももち浜ストア |
|---|---|---|
| 2010.01.07 | 全国：日本テレビ | 秘密のケンミンSHOW |
| 2010.03.13 | 全国：テレビ東京 | フリー切符でめぐるお得な旅 |
| 2010.11.09 | 福岡：テレビ西日本 | ももち浜ストア |
| 2011.09.13 | 全国：TBS | はなまるマーケット |
| 2011.11.20 | 全国：テレビ朝日 | 学びEye！ |
| 2013.01.26 | 福岡：TVQ九州放送 | ぐっ！ジョブ |
| 2015.05.17 | 全国：朝日新聞 | 料理人も集う生鮮の宝庫 |
| 2017.09.27 | 全国：テレビ朝日 | じゅん散歩 |
全国から頂いております
お客様の声
おうち時間を贅沢に過ごすことができる贈りものとしてお取り寄せ頂いた方々から喜びの声を頂いております。
よい年越しとなりました
お歳暮としてお世話になっている方に贈りました。フグとクエが一緒に食べる事が出来、おいしい鍋と別日に漬けをいただき、よい年越しとなりましたと連絡がありました。ありがとうございました。
母の誕生日祝いで
母の誕生日祝いでお願いいたしました。本場のフグが家で食べられることでとても喜んでおりました。高齢者ということで自由に外で食事ができなくたった状況ですが、このセットでみんなが笑顔になるひとときが過ごせました。ありがとうございます。
これを食べて「福」がやってくる
吉勝さんのところで毎年ふくセット購入しておりますが、ネットでも替えるようになってとても便利です。味は言わずもがなですが、ほんとうに盛りだくさんで、これを食べて「福」がやってくるようです。
来年もお願いしたい
義母が大変喜んでおりました。来年もお願いしたいとのこと。ありがとうございました。